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更換食品經營許可證需要準備以下材料：
1.營業執照或其他主體資格證明文件復印件。
2.食品經營許可證正本、副本原件。
3.如果請求改變外設庫房地址，需要提交外設庫房租借合同和出租人營業執照或自有外設庫房證明文件的復印件，設備設備布局圖。
4.如果請求改變設備設備和運營場所布局，需要提交改變后的設備設備布局圖和操作流程等文件。
5.如果食品經營許可證許可事項發生變化，需要提交食品經營許可證改變請求書、指定或托付別人處理改變請求手續的指定代表或托付代理人應當提交指定（托付）書及其身份證明文件。
以上信息僅供參考，具體所需材料可能因各地要求而有所不同，建議咨詢相關部門獲取具體信息。
北京樂財匯企業管理咨詢有限公司
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